Однозначно лучше класть блоки на клей для газобетона - https://www.pobuduy.com/ru/kley-dlya-ga … i-raskhod/  - здесь описано почему. Во-первых, значительно тоньше слой, поэтому снижаются теплопотери через стыки, экономится материал. Во-вторых, выше адгезия, к тому же газобетонные блоки не так впитывают влагу. В-третьих, клей для газобетона не дает усадки. В нем есть специальные полимерные добавки, поэтому можно строить даже при низких температурах.